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口感醇烈~带你品鉴传统英国美食之鲁本斯

来源:志奇论文网

鲁本斯(Salted Beef Sandwich),是英国最受欢迎的传统美食之一,主要由咸牛肉、酸黄瓜、芝士、意面包组成。它口感醇烈,香气四溢,让人一试难忘。

鲁本斯起源于20世纪初期伦敦一家著名的犹太餐厅,然而,如今这道美食不仅在英国,还在美国等许多国家流传。

制作鲁本斯的咸牛肉必须使用新鲜肉质良好的牛肉,并经过盐水腌制、煮熟。其它材料则包括酸黄瓜、芝士、意大利面包、沙拉酱等。把这些材料挤在意大利面包上,再用烤箱加热数分钟,鲁本斯就做好了,可以说是一道口感丰富的传统英国美食。

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